Presentació

Producte cuit a temperatura baixa, amb un gust suau i un color rosat. Embotit amb budell cular de porc.

Pes aproximat

0,400 gr.

Composició

Carn magra del pernil, panxeta, sal marina i pebre negre.

Condicions de conservació

A la nevera (2-4ºC).

Maridatges i suggeriments

  • A rodanxes i acompanyada de tomàquets cherry i formatge fresc.
  • Amb pa de vidre ben sucat amb tomàquet i oli d’oliva arbequina.
  • Combina molt bé en qualsevol aperitiu juntament amb altres ingredients.
  • Maridat amb un vi negre Tallat de lluna de Vinya els Vilars d’Arbeca.