Presentación

Butifarra delgada cocida de un sabor suave y levemente picante. Está embutida con tripa delgada de cerdo.

Peso aproximado

0,250 gr.

Composición

Papada, carne de la cabeza, sal marina y pimienta negra.

Condiciones de conservación

En la nevera (2-4ºC).

Maridajes y sugerencias

  • Se recomienda consumirla justo después de cortarla con un pan con tomate y un generoso aliño de Aceite Juncà de Belianes, D.O. Les Garrigues.
  • Ideal para ensaladas o entremeses.
  • Combinado con olivas, patatas chips, fuet y otros ingredientes se puede elaborar un aperitivo variado.