Presentació

Botifarra cuita prima d’un sabor suau i lleugerament picant. Està embotida amb budell prim de porc.

Pes aproximat

0,250 gr.

Composició

Papada, carn del cap, sal marina i pebre negre.

Condicions de conservació

A la nevera (2-4ºC).

Maridatges i suggeriments

  • Es recomana consumir-la tot just després de tallar-la amb un bon pa amb tomàquet i un bon raig d’oli Camins de Verdor de Belianes, D.O. Les Garrigues.
  • Ideal per amanides o entremesos.
  • Combinat amb olives, patates xips, secallona i altres ingredients es pot elaborar un aperitiu variat.