Presentació
Botifarra cuita prima d’un sabor suau i lleugerament picant. Està embotida amb budell prim de porc.
Pes aproximat
0,250 gr.
Composició
Papada, carn del cap, sal marina i pebre negre.
Condicions de conservació
A la nevera (2-4ºC).
Maridatges i suggeriments
- Es recomana consumir-la tot just després de tallar-la amb un bon pa amb tomàquet i un bon raig d’oli Camins de Verdor de Belianes, D.O. Les Garrigues.
- Ideal per amanides o entremesos.
- Combinat amb olives, patates xips, secallona i altres ingredients es pot elaborar un aperitiu variat.